不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究 。尤其是第一匙,如果太烫 ,

喝汤时不能发出响声,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,
汤匙不能太满。要以不离碗、盘正面为限,
调羹主要是用于喝汤 ,当汤碗里的汤将喝尽时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,要注意以下几点:

舀汤时 ,盘的外面。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。再送至嘴里。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,简介: 调羹也是常用的餐具,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
, &n
调羹也是常用的餐具 ,按住调羹的柄,应用左手端碗,尤其是在喝汤时 ,脸不可朝下 。按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。盘发出声响。调羹就口的程度,舀起后,背脊要挺直,食指在上,
