10 、肉丝
3 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
4 、笋炒快速滑炒。肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝
7、健康
11 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝温油 ，鱼香肉丝
2、健康一点儿味精 、笋炒
14 、也剁碎切末 。炒出来口感更滑嫩 。上浆。扒拉到锅子的一边 ，快速翻炒几下 。一点儿味精 ，炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的 ，大部分材料集体照 。青笋 、
6 、倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、姜蒜末 ，
小火炒出香味 。5、
9 、香醋一勺 、
主料 ：猪肉丝 、勾个薄芡 。青笋切丝、淋入蚝油一勺 。半勺白糖翻炒 。
12 、盐（酌情添加） 、葱蒜 、蒜末 、淋入一勺香醋，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。木耳
配料 ： 姜末 、
8 、
13 、肉丝炒上色后，转大火，放入青笋丝和木耳丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，