4、淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，
Tips：
1 、细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌可以直接放在大碗中直接冷冻。覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，搅拌均匀 。口感
3 、细腻起锅后迅速加入淡奶油混合。绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，口感会更加蓬松。如果增加的果泥多 ，覆盆子果泥100克，让冰淇淋充分与空气接触，成品比国内的浓稠一些的样子 。
7 、便于存放 。
做法 ：
1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸 。动物性淡奶油300ML ，
5、冻硬后取出稍事回温 ，蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，进口的覆盆子果泥分装 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
8、
2 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
香草豆荚半根 ，牛奶300ML ，原料 ：蛋黄3个 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。且用勺子挖成小块 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
6 、搅拌后又装回密封的容器中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌，颜色也会变重 。
3 、细砂糖50克 ，可以节省几次搅拌次数 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，冷却备用 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml。但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛 ，