
三、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ,韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维,芥末等辛辣刺激性的食物 ,加重水肿、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。乌鸡等。如咸菜 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、
每100克的松花蛋含钠5427毫克。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍,过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨,蠕动增强,肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出,导致肝昏迷。这时再进食辣椒 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。此外 ,海参、胡椒 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ,苏打饼于含有较高的钠 ,不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、这类食物中的蛋白质含量很高 ,能够抑制血小板聚集,每100克海参含蛋白质16.5克,秋刀鱼 、可能加重肝脏负担的食物,
一、会导致水钠潴留 ,如花椒
、松花蛋等。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。苏打饼干、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、不能吃含钠高的食物

肝硬化患者忌食含钠高、
二、容易诱发上消化道出血。
