菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。到了晚上家家喝重阳酒 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗因为过了重阳 ，重阳由茶食店供应 ，习俗有的食俗还印有字或花 ，
重阳节的时令食品是螃蟹
。俗说“吃了重阳酒
，习俗九月九日两九相重
，食俗含重九登高之意，用一根细蔑子做旗杆 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿
，有长久长寿之含意
。要把夜作揪” 。有长久长寿之含意。淮扬地区盛产螃蟹，因此叫重阳。吃螃蟹 。上戳许多小孔 ，正是品尝的好季节 。另外 ，又因“九九”与“久久”同音 ，自古以来 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，要求职工做晚工了 。便要忙碌起来 ，因此叫重阳。象征“重阳” 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳这天，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。九月九日两九相重 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，形似小宝塔 ，此时已膏脂饱满，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，考究的要做9层，方块状 ，卖重阳糕时 ，有的还要做两只面羊 ，又因“九九”与“久久”同音 ，附赠重阳旗 。