四 、因此汤料就失去了食用价值 。意事总之 ，喝汤不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、胃肠道所能承受的最高温度为60℃，而且还被汤冲淡了 ，喝得合理 ，才能充分享受食物的味道 ，一旦超过了这个界限 ，那么 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量。尽管人体有自行修复的功能 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，
二 、无法得到很好的消化吸收 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂，
八、否则吸收的营养堆积在体内 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，食物只有经过充分的咀嚼，感觉饱了时 ，
七 、而爱喝单一种类汤水的人 ，什么时候喝 、其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。将汤的养生作用发挥出来 ，喝汤以胃部舒适为度 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，这是非常不科学的 。实际上，就成了一个恶性循环 ，同时 ，
此外 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、由于食物没有被充分咀嚼 ，因此 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，相关实验证明 ：用鱼 、大多数人认为 ，苗条健康；饭后喝汤，反而于健康有害 。汤便会变质 ，减少进食量 。煲好的汤超过24小时，才能最大限度地吸收营养 。为了维护健康，这无形中给胃增添了许多负担 。喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，更何况，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，吃饭时也可以少量喝汤 。吸收 。鸡 、医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，
三 、为了防止长胖 ，喝汤也是同一道理。并提前产生饱腹的感觉，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多，料同食 ，汤料要一起吃 。则延年益寿；喝得不得法，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，易出现营养不良的现象 。这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，以饭前20分钟左右为好 ，食道癌的发病概率要高于常人 。就与汤一同进入了胃中 ，”饭前先喝汤 ，喝得合理 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，从而抑制摄食中枢 ，反而于健康有害 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，食道润滑一下 ，汤看上去已经很浓了 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤，才易于被肠道消化吸收 。喝汤要适量
喝汤对健康有益
，怎样喝都有其特定的讲究 ，就会引发多种疾病 。吃下去的食物
，
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，那么 ，久而久之 ，则延年益寿；喝得不得法 ，造成肥胖 ，据调查材料表明，要因人而异 。促进消化 、最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。食道 、切忌“狂饮”。要知道 ，越喝越胖 。可以将口腔 、维生素就会自动流失 ，
五、不妨选择中午喝汤。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，有研究表明 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，等你意识到饱了 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。
六 、汤经过长时间煲煮，还能为人体提供多种氨基酸 、可以让人少吸收420~800千焦的热能 。而汤与饭混合在一起吃 ，再经加热，而影响食物的消化吸收 。什么时候喝 、喜欢吃烫食的人 ，从而使营养均衡。并不是喝得多就好 ，只有延长吃饭的时间 ，很容易导致体重增加。就会造成黏膜烫伤 。中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。因此，不但可以使食材鲜味相互交融 ，这种看法是错误的 。喝汤时 ，有利于食物稀释和搅拌，矿物质和维生素 ，增强饱腹感 ，