食材明细：豆腐 400克 、让享
块感姜 、觉番12放盐 、茄烧炒匀 ，豆腐下豆腐块煎 。吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享约400克 ，块感
8再放豆瓣酱 、觉番
4铁锅烧热，茄烧切了方形的豆腐薄块 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐，炒匀 。块感下油烧热后 ，
2姜蒜切片，买了一大块 ，蒜 、烧开 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、再放老抽炒匀 。糖和鸡精 ，老抽 一大勺 、糖 、
7锅内留少许油 ，方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水，
5煎至皮脆金黄即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。小米椒 、辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀 。花椒、直至汤汁收干 ，葱 、豆瓣酱 一大勺 、约厚一厘米 。料酒 一大勺、临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、