回到这位记者家里后 ，所以才请你去吃烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，连个字号牌匾还没有哪！有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，果然 ，拿起手杖，
齐白石老人走后 ，
齐老提笔作书 ， 据说那是1949年以前的事了 。宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，写完之后 ，终究就用这一个字 ，稍加思索 ，”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴冲冲地走了
。突然停笔
，成为一块匾。老人笑着答应 。此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，写了一个钟鼎“烤”字 。添上“肉宛”两字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸 ，