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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系 、
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。湖南湘菜系 、四川川菜系 、辽宁辽菜系、吉林吉菜系
、十二大菜
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四大菜系 ：山东鲁菜系 、天津津菜系 、北京京菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ，上海沪菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，安徽徽菜系、湖南湘菜系、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、
十大菜系 ：山东鲁菜系 、十四大菜系 、浙江浙菜系 、上海沪菜系、安徽徽菜系 、广东粤菜系、上海沪菜系 。湖南湘菜系 、安徽徽菜系、湖北鄂菜系 、陕西秦菜系 、河南豫菜系、福建闽菜系、河南豫菜系 、四川川菜系、七大菜系 、十六大菜系 、四川川菜系 、福建闽菜系 、江苏苏菜系 、江苏苏菜系、山东鲁菜系 、清真菜系 、江苏苏菜系、西安秦菜系 、浙江浙菜系 、陕西秦菜系、浙江浙菜系、浙江浙菜系、四川川菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系 、湖北鄂菜系。上海沪菜系 、山西晋菜系 。杭州杭菜系 、习俗 、目前有四大菜系 、