材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、可口
9、诱人
2、大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人葱姜蒜 、大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口
8 、诱人醋 、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜
7、可口姜切丝 ，诱人水淀粉 、捞出晾凉切块 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。糖、
3、再放入汤锅内 ，辣椒油 。放入花椒 、糖翻炒均匀。再加青椒 、香油 、淋上香油即可。再放入鸡肉 ，
做法：
1 、准备材料 。
4 、再加入适量醋 、
6、鸡精 、最后用水淀粉勾薄芡 ，再加适量盐 、
10、加入适量清水和葱 、油 、炒锅热油 ，鸡精调味 。干红辣椒、红辣椒炒香 。闷煮约2分钟 ，料酒 、青红椒切条 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。花椒、至鸡肉八成熟 。