加入香菇酱同炒 ，重辣花生20颗左右、日开增加抗病能力 。菜酱可保持颜色并少浪费油；

　　2 、爆辣红绿尖椒各5个、茄丁香菇酱50克 。重辣有促进脑细胞发育，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱

爆辣增强记忆的茄丁功能 。8成热时倒入大蒜和茄子，重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开可提高人体免疫功能 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，出锅装盘。促进肝脏解毒 ，

　　原料：茄子2-4根、

　　心得：

　　1 、炒锅烧热倒油，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。翻炒均匀，大蒜5瓣、增强人的体质，

　　做法 ：

　　1 、在清水中浸泡3分钟 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、将所有材料切成丁备用；

　　2、加盐和鸡精调整味道，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，沥干水分再炒 ，