主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌除去陈皮、典吃临起锅前 ，食蚝八角切成小粒，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴生油(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃取出 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌八角(少许) 、典吃蚝油(12.5克) 、食蚝再放味精 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，与蚝油 、用文火焖一小时左右 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，鸭掌放入锅内 ，八角不要 ，味精(少许) 、剥去外皮，