除咸鱼外
，要少吃因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃 。虾皮 、致癌不要多吃 。食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物
，这些物质有明确的致癌致癌作用。与鼻咽癌 、食物肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃只宜少吃 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌不要长时间存放，食物简介： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃
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