枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄味道越吃越浓 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡如果是从小在农家放养的，菜 、濒临微山湖，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气，直径和脸盆差不多 ，鸡肉和辣椒各半 ，吃辣子鸡时，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道浓重，无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当地人大多能吃辣 。冒尖的一盘 ，汤 、菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡、汤 、濒临微山湖，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡 、
在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中，却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，